Questão de Nutrição — Gestão de Qualidade em Nutrição — Quadrix 2022
NutriçãoGestão de Qualidade em Nutrição
- Código
- qq791789
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- CRN - 6ª Região (PE)
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista Fiscal
Com base nessa situação hipotética, julgue o item.Considerando-se que a porção de feijão por refeição corresponda a 35% do prato, é correto afirmar que a quantidade de sal utilizada nessa receita deveria ser reduzida para atender à recomendação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que estipula um limite de 600 mg de sódio per capita, por refeição.
- CCerto
- EErrado