Questão de Nutrição — Microrganismos patogênicos e DTA’s — Quadrix 2022
NutriçãoMicrorganismos patogênicos e DTA’s
- Código
- qq791942
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- CRN 4ª Região (ES, RJ)
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista Fiscal
No que se refere à nutrição em alimentação coletiva, julgue o item.A doença transmitida por alimentos (DTA) é uma síndrome originada pela ingestão de alimentos, ou de água, que contenham agentes etiológicos (biológicos, físicos, toxinas ou substâncias químicas) em quantidades tais que afetem a saúde da população. Intolerâncias e alergias de hipersensibilidade individuais a determinados alimentos são exemplos de DTA.
- CCerto
- EErrado