Questão de Biologia — Introdução ao metabolismo energético — Quadrix 2022
Biologia›Introdução ao metabolismo energético
Código
qq796053
Banca
Quadrix
Órgão
SEDF
Ano
2022
Nível
Superior
Cargo
Professor de Educação Básica - Biologia - Edital nº 31
A respeito dos múltiplos aspectos relacionados aos processos de obtenção de energia pelos seres vivos, julgue o item.Em condições anaeróbicas, ocorre a fermentação lática, na qual a molécula de piruvato é oxidada a ácido lático na presença do cofator NADH.
CCerto
EErrado
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GabaritoE — Errado
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Fermentação lática: redução do piruvato, não oxidação
Gabarito: Errado (E). A afirmativa está incorreta porque, na fermentação lática, o piruvato é reduzido a ácido lático, e não oxidado — e essa redução ocorre justamente com a oxidação do NADH a NAD⁺, que regenera o cofator necessário para a glicólise continuar em condições anaeróbicas. A banca inverteu o sentido das reações de oxirredução, um erro clássico de terminologia bioquímica.
A fermentação é um processo anaeróbico de obtenção de energia que ocorre no citoplasma, sem participação do gás oxigênio. Ela parte da glicólise, na qual a glicose (6 carbonos) é quebrada em duas moléculas de ácido pirúvico (3 carbonos cada), com saldo líquido de 2 ATP. Nessa etapa, o NAD⁺ é reduzido a NADH ao receber elétrons e íons H⁺. O problema é que o NAD⁺ é um cofator limitado: sem ele, a glicólise para. É aí que entra a fermentação — ela regenera o NAD⁺ ao transferir os elétrons do NADH para o piruvato.
Na fermentação lática, o piruvato (C₃H₄O₃) recebe os elétrons e os H⁺ do NADH e é reduzido a ácido lático (C₃H₆O₃). O NADH, ao doar esses elétrons, é oxidado de volta a NAD⁺. Portanto, a relação é exatamente o oposto do que afirma o enunciado: o piruvato é o agente oxidante (sofre redução) e o NADH é o agente redutor (sofre oxidação).
A confusão entre "oxidar" e "reduzir" é a pegadinha central. Lembre-se do mnemônico OIL RIG (Oxidation Is Loss, Reduction Is Gain — em português: oxidação é perder elétrons, redução é ganhar elétrons). O piruvato ganha elétrons (e H⁺) do NADH → é reduzido. O NADH perde elétrons → é oxidado. A banca trocou os papéis.
NÃO CAIA NESSA!
A banca inverteu o sentido da reação: disse que o piruvato é "oxidado" quando, na verdade, ele é reduzido (ganha elétrons do NADH). O candidato que decora a equação sem entender quem doa e quem recebe elétrons cai na armadilha. Fique atento: em toda fermentação, o produto final (lactato, etanol) é mais reduzido que o piruvato, pois recebeu os elétrons do NADH.
1Glicólise: glicose → 2 piruvatoNAD⁺ → NADH
2NADH doa elétrons ao piruvatoNADH é oxidado
3Piruvato ganha elétrons (H⁺)Piruvato é reduzido
4Produto: ácido lático + NAD⁺NAD⁺ regenerado
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Item — ❌ Errado
O erro está no termo "oxidada". Na fermentação lática, o piruvato é reduzido a ácido lático, e o NADH é oxidado a NAD⁺. A reação global pode ser representada como:
Aqui, o piruvato ganha elétrons (e H⁺) — sofre redução — e o NADH perde elétrons — sofre oxidação. O enunciado afirma exatamente o contrário, tornando a assertiva falsa.