Questão de Nutrição — Dietoterapia — UFC 2022
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq804537
- Banca
- UFC
- Órgão
- UFC
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Residência Multiprofissional - Nutricionista
Paciente J.C.M., 59 anos, etilista crônico, admitido por ascite, tremor nas mãos (flapping) e fala arrastada. Foi diagnosticado com cirrose hepática e encefalopatia hepática grau 2. O nutricionista, ao realizar a prescrição nutricional desse paciente, deve adotar:
- AUma dieta rica em aminoácidos de cadeia aromática e pobre em aminoácidos de cadeia ramificada.
- BUma dieta hipoproteica, com restrição proteica de 0,6g/kg de peso/dia devido a presença de encefalopatia hepática.
- CA substituição da qualidade da proteína ofertada, substituindo parte da proteína de origem animal pela de origem vegetal.
- DUma dieta suplementada com cetoácidos, na quantidade de 0,3g/kg de peso/dia, pois eles atuam na barreira hematoencefálica.