Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — AMAUC 2023
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq816935
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Alto Bela Vista - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente de Limpeza e Copa
Sobre o descongelamento dos alimentos, marque a alternativa que define a melhor técnica para fazê-lo.
- AO alimento deverá ser exposto ao calor solar para ser descongelado.
- BO ideal é não descongelar alimentos, eles devem ir direto para o preparo.
- CDeve-se colocar o alimento imerso em uma vasilha com água.
- DO alimento deverá ser exposto diretamente à chama do fogão.
- EO descongelamento seguro deve ser realizado em um refrigerador ou forno micro-ondas.