Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — AMAUC 2023
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq816955
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Alto Bela Vista - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente de Limpeza e Copa - Edital nº 1
Um dos métodos de cocção ocorre em meio aquoso, neste processo o alimento é hidratado e os nutrientes são dissolvidos.Das afirmativas abaixo qual deles é uma forma de cocção que corresponde ao método descrito acima:
- AGuisar.
- BGrelhar.
- CVapor.
- DSaltear.
- ERefogar.