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Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — AMAUC 2023

Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
Código
qq816967
Banca
AMAUC
Órgão
Prefeitura de Alto Bela Vista - SC
Ano
2023
Nível
Fundamental
Cargo
Agente de Limpeza e Copa - Edital nº 1
A higiene pessoal de quem vai manipular um alimento que será consumido por outras pessoas é essencial para garantir que não ocorra contaminação dos alimentos. Uma das formas de manipular um alimento com segurança é utilizando luvas, mas estas são recomendadas:
  1. ASempre, independentemente do tipo de alimento, menos que este seja submetido ao calor.
  2. BNão é recomendável o uso de luvas na manipulação de alimentos.
  3. CNa manipulação de folhas e saladas já higienizadas e na preparação e manipulação de alimentos prontos para o consumo.
  4. DApenas na manipulação de alimentos cozidos.
  5. ESomente para alimentos congelados.
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GabaritoC — Na manipulação de folhas e saladas já higienizadas e na preparação e manipulação de alimentos prontos para o consumo.

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