Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — AMAUC 2023
Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
- Código
- qq816973
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Alto Bela Vista - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente de Limpeza e Copa - Edital nº 1
Em relação ao armazenamento de alimentos no processo de pré preparo, é necessário que:
- AA higienização da bancada de preparo seja feita uma vez ao dia.
- BOs alimentos aquecidos sempre devem ser servidos frios.
- COs alimentos estejam armazenados em temperatura adequada para evitar a proliferação de bactérias.
- DO cozimento de alimentos seja sempre inferior ao tempo e temperatura adequada.
- EO corte de todos os alimentos devem ser realizados no mesmo local e com os mesmo utensílios do início ao fim.