Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — AMEOSC 2023
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qq823614
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Palma Sola - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
No que diz respeito a higiene no preparo de alimentos, registre V para Verdadeiro, e F, para falso:( )Na área de manipulação, é necessário existir lavatórios exclusivos para a higienização das mãos.( )É fundamental que as instalações, equipamentos, móveis e utensílios sejam mantidos em condições higiênico-sanitárias adequadas. A higienização deve ser realizada regularmente por funcionários capacitados, garantindo a manutenção dessas condições e minimizando o risco de contaminação dos alimentos.( )Os funcionários encarregados da higienização das instalações sanitárias devem usar uniformes específicos, distintos daqueles utilizados na manipulação de alimentos.Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
- AV, V, V.
- BV, F, V.
- CF, V, V.
- DF, V, F.