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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — AMEOSC 2023

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qq823886
Banca
AMEOSC
Órgão
Prefeitura de Paraíso - SC
Ano
2023
Nível
Fundamental
Cargo
Merendeira
Joana é um merendeira bastante dedicada, ela pretende preparar batata sautê para o almoço das crianças. Para esse preparo, Joana vai utilizar o método que consiste em submeter pequenas quantidades de alimento em pouca gordura, bem quente, movimentando a frigideira constantemente. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao método de preparo que será utilizado por Joana.
  1. AAssar.
  2. BSaltear.
  3. CFrigir.
  4. DFritas.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Saltear.

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