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Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — AMEOSC 2023

NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
Código
qq823892
Banca
AMEOSC
Órgão
Prefeitura de Paraíso - SC
Ano
2023
Nível
Fundamental
Cargo
Merendeira
No que se refere ao armazenamento dos alimentos sob refrigeração, analise as afirmativas abaixo:I.Após o recebimento os produtos perecíveis devem ser armazenados o mais rápido possível.II.Não se deve armazenar caixas de papelão em geladeiras, câmaras ou freezers, por serem porosos, isolantes térmicos e promoverem contaminação externa.III.No armazenamento sob ar frio (principalmente geladeiras onde armazenam-se diferentes tipos de alimentos) os alimentos prontos para consumo devem ser armazenados nas prateleiras inferiores.Fonte: https://mesabrasil.sescsp.org.brÉ CORRETO o que se afirma em:
  1. AI e III, apenas.
  2. BI e II, apenas.
  3. CI, II e III.
  4. DII e III, apenas.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — I e II, apenas.

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