Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — AMEOSC 2023
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq824542
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Santa Helena - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As proteínas são as biomoléculas mais abundantes nos seres vivos e exercem funções fundamentais em todos os processos biológicos. São polímeros formados por unidades monoméricas chamadas alfa-aminoácidos, unidas por ligações peptídicas.Fonte: WAITZBERG, D.L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. São Paulo: Ed Atheneu,2009.Sobre a proteína, é INCORRETO afirmar que:
- AAs proteínas podem ser simples, que consistem somente em cadeias polipeptídicas, ou conjugadas, que além das cadeias polipeptídicas possuem compostos orgânicos e inorgânicos.
- BAs proteínas podem apresentar diferentes níveis de complexidade estrutural, desde as mais simples (primárias) até as mais complexas (quaternárias).
- CA estrutura secundária de uma proteína é a sequência de aminoácido disposto em uma dimensão.
- DA porção não peptídica das proteínas conjugadas constitui os grupos prostéticos importantes para a função biológica da proteína.