Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — AMEOSC 2023
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq826166
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Os carboidratos são um grupo diverso de substâncias com propriedades, fisiológicas, físicas e químicas, características.Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Editora Manole Ltda, 2013.No que se refere aos carboidratos, assinale a alternativa CORRETA.
- AOs dois monossacarídeos que compõem um dissacarídeo estão unidos por uma ligação iônica.
- BOs dissacarídeos possuem duas unidades de monossacarídeos. Sendo a sacarose, formada a partir de frutose, a glicose formada a partir de galactose e a lactose formada a partir da maltose.
- CA celulose consiste em um polímero de glicose de origem vegetal insolúvel em água.
- DOs monossacarídeos consistem em carboidratos mais simples. São estruturas que podem ter de sete a vinte carbonos. Os monossacarídeos de quatro ou mais carbonos tendem a apresentar estruturas cíclicas.