Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — AMEOSC 2023
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq826586
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Tunápolis - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Médio
- Cargo
- Auxiliar de Escola
Quando a criança passa a receber a alimentação complementar aumenta a possibilidade de doenças diarreicas que constituem importante causa de morbidade e mortalidade entre crianças pequenas, dessa forma, a higiene dos alimentos é fundamental para evitar doenças.Brasil. Ministério da Saúde. Dez passos para uma alimentação saudável: guia alimentar para crianças menores de dois anos: um guia para o profissional da saúde na atenção básica. Brasília: Ministério da Saúde, 2013.Diante do exposto, marque a alternativa CORRETA.
- AOs alimentos que serão consumidos podem ser deixados abertos e expostos ao contato com moscas ou outros insetos, animais e poeira.
- BOs alimentos consumidos pela criança ou utilizados para preparar as suas refeições devem ser guardados em recipientes limpos e secos, e em local fresco.
- CTodo utensílio que será utilizado na oferta do alimento à criança não precisa ser lavado e enxaguado com água limpa.
- DOs alimentos preparados podem permanecerem à temperatura ambiente, pois não ocorre a proliferação de microrganismos.