Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — AMEOSC 2023
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq826769
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Tunápolis - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A higiene dos alimentos é essencial para garantir a segurança alimentar e prevenir doenças transmitidas por alimentos. No que se refere aos cuidados necessários para não contaminar os alimentos, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:(__)Armazenar os alimentos adequadamente ajuda a prevenir o crescimento de microrganismos prejudiciais.(__)É seguro deixar alimentos cozidos à temperatura ambiente por longos períodos de tempo, pois isso ajuda a realçar o sabor e a textura dos alimentos.(__)Lavar carnes cruas antes de cozinhá-las auxilia na remoção dos possíveis microrganismos, uma vez que a água corrente é eficaz na eliminação de bactérias prejudiciais.Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
- AV, V, V.
- BV, F, F.
- CF, V, V.
- DF, F, F.