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Questão de Português — Interpretação de Textos — AMEOSC 2023

PortuguêsInterpretação de Textos
Código
qq827137
Banca
AMEOSC
Órgão
Prefeitura de Itapiranga - SC
Ano
2023
Nível
Superior
Você costuma raspar os pedaços queimados da sua torrada? Pesquisas recentes indicam que é uma boa ideia.De acordo com o texto base:
  1. ACélulas do sistema nervoso, em presença de acrilamina, produzem mais anti-inflamatórios que acabam por atacar as proteínas estruturais, inibindo o sistema de defesa.
  2. BO aminoácido acrilamida está relacionada ao aumento de câncer em crianças por ser nociva ao sistema nervoso, conforme a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar.
  3. CCientistas de uma universidade sueca descobriram uma reação entre o açúcar de determinados alimentos e asparagina, culminando em uma reação denominada de reação de Maillard.
  4. DEstudos científicos comprovaram que a ingestão da substância acrilamida provoca câncer, alterações na tireoide, útero e glândulas mamárias nos seres humanos, segundo a professora Laguzzi.
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GabaritoC — Cientistas de uma universidade sueca descobriram uma reação entre o açúcar de determinados alimentos e asparagina, culminando em uma reação denominada de reação de Maillard.

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