Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — AUCTOR Consultoria 2023
Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
- Código
- qq827591
- Banca
- AUCTOR Consultoria
- Órgão
- Prefeitura de Chácara - MG
- Ano
- 2023
- Nível
- Médio
- Cargo
- Auxiliar em Saúde Bucal
Fiscalizando uma padaria, foi registrado que tudo estava de acordo com as normas sanitárias, mas passou despercebido pelo fiscal o seguinte fato que merecia ser registrado:
- AOs balcões, estantes e armários utilizados na manipulação dos alimentos eram revestidos em material liso, impermeável e de fácil limpeza e os utensílios e recipientes dispunham de tampa e eram de fácil limpeza;
- BOs utensílios que não estavam sendo usados não permaneciam na área destinada à manipulação de alimentos.
- COs funcionários do local estavam em boas condições de saúde e usavam uniforme de trabalho e os EPIs de acordo com a função.
- DDispunha de sistema de exaustão para os fornos, a fim de evitar o superaquecimento do ambiente e lixeiras com sacos plásticos e tampas sem acionamento por pedais.