Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — Aroeira 2023
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qq828671
- Banca
- Aroeira
- Órgão
- Prefeitura de Catalão - GO
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Na preparação e distribuição dos alimentos da merenda escolar, qual das seguintes práticas é fundamental para garantir a higiene dos alimentos e a saúde dos estudantes?
- AServir frutas e vegetais crus sem lavagem para preservar os nutrientes.
- BManter os utensílios e superfícies de preparação limpos e desinfetados para evitar a contaminação cruzada.
- CDeixar alimentos perecíveis como leite e iogurte fora da geladeira por algumas horas para que fiquem na temperatura ambiente antes de serem servidos.
- DUtilizar os mesmos utensílios para cortar carne crua e produtos prontos para o consumo para economizar tempo na cozinha.