Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Aroeira 2023
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq829055
- Banca
- Aroeira
- Órgão
- Prefeitura de Nova Aurora - GO
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
O cardápio deve ser programado, semanalmente, pela pessoa encarregada da merenda, levando em conta, sempre, os grupos e tipos de alimentos para obter um cardápio completo e rico em nutrientes. Além de observar o balanceamento e os nutrientes do cardápio, o que a merendeira deve fazer?
- AObservar a aceitabilidade de cada cardápio e modificar a preparação se não for bem aceita.
- BDistribuir a merenda sempre na cantina, sendo vedada a distribuição em refeitórios ou salas de aula.
- CEvitar que o cardápio fique visível a todos, com o nome das preparações.
- DOferecer os alimentos em quantidade acima do recomendado para os alunos.