Questão de Biologia — Vírus e bactérias — Avança SP 2023
BiologiaVírus e bactérias
- Código
- qq831513
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Fundação de Saúde de Rio Claro - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal de Vigilância Sanitária
Em relação aos fatores externos ao alimento que exercem influência sobre o crescimento microbiano, são verdadeiras as afirmações, exceto:
- AA composição gasosa do ambiente é considerada um fator externo que influencia o crescimento microbiano.
- BA umidade relativa do ambiente interfere no crescimento microbiano.
- CA temperatura de conservação varia de acordo com o alimento.
- DOs mesófilos crescem em temperaturas altas.
- EOs psicrófilos crescem em temperaturas baixas.