Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — Avança SP 2023
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- qq831522
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Fundação de Saúde de Rio Claro - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal de Vigilância Sanitária
A segurança alimentar é um assunto de utilidade pública, pois incide diretamente em aspectos concernentes à saúde da população em geral. Nas situações que há a presença de micro-organismos indicadores de higiene, é pertinente afirmar que pode ter ocorrido, exceto:
- AContaminação cruzada
- BAbuso de tempo/temperatura
- CManipulação da matéria-prima
- DExposição ambiental inadequada
- EDeterioração do produto