Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — Avança SP 2023
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq831858
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Fundação de Saúde de Rio Claro - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Especialista Nutrologista
A vitamina A, também conhecida pela designação de retinol, é um álcool primário, polietilênico e lipossolúvel, apresentando grande capacidade reativa. Essa vitamina é instável aos processos oxidativos e a temperaturas acima de:
- A21ºC.
- B25ºC.
- C28ºC.
- D30ºC.
- E34ºC.