Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — Avança SP 2023
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qq832338
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Fundação de Saúde de Rio Claro - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Nutrição e Dietética
Quando se trata de alimentos processados e enlatados, qual é o método de preservação que envolve aquecimento do alimento a uma temperatura elevada para destruir microrganismos patogênicos e deteriorantes, seguido pelo selamento hermético em um recipiente esterilizado?
- ADesidratação
- BCongelamento
- CIrradiação
- DPasteurização
- EFermentação