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Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — Avança SP 2023

Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
Código
qq835619
Banca
Avança SP
Órgão
Prefeitura de São Lourenço da Serra - SP
Ano
2023
Nível
Fundamental
Cargo
Agente Sanitário
Acerca do manejo de resíduos em estabelecimentos de serviços de alimentação, normatizados pela Anvisa, assinale a alternativa correta.
  1. AO estabelecimento deve dispor de recipientes íntegros, identificados ou não.
  2. BOs recipientes de coleta devem ser de fácil higienização e transporte, e devem possuir no mínimo 3 unidades/m2 de estabelecimento.
  3. COs coletores utilizados para deposição dos resíduos das áreas de preparação e armazenamento de alimentos devem ser dotados de tampas acionadas sem contato manual.
  4. DOs resíduos que forem coletados devem ser estocados em local aberto e arejado, sendo o recipiente desprovido de tampa para evitar a formação de bolores e proliferação de micro-organismos.
  5. EA exigência de que os recipientes de coleta sejam mantidos abertos requer o uso de grandes volumes de produtos químicos (dentro dos coletores) que combatam a proliferação de vetores.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Os coletores utilizados para deposição dos resíduos das áreas de preparação e armazenamento de alimentos devem ser dotados de tampas acionadas sem contato manual.

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