Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — Avança SP 2023
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qq835625
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de São Lourenço da Serra - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente Sanitário
Sobre as recomendações da Anvisa acerca do armazenamento e transporte de alimento preparado, analise as afirmativas a seguir e, logo após, marque (V) para verdadeira e (F) para falsa.( ) Os alimentos preparados e mantidos na área de armazenamento devem estar identificados com a designação do produto, a data de preparo e o prazo de validade.( ) O armazenamento e transporte do alimento preparado devem ocorrer em condições adequadas de temperatura e tempo para preservar a sua qualidade higiênico-sanitária.( ) Os veículos de transporte de alimentos preparados não precisam ser dotados de cobertura para proteção da carga.A sequência está correta em:
- AF - V - F.
- BV - F - F.
- CF - V - V.
- DV - V - V.
- EV - V - F.