Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Avança SP 2023
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq836716
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Em uma unidade de alimentação e nutrição, os alimentos proteicos de origem animal a serem consumidos crus devem ser manipulados e distribuídos a qual temperatura (em graus Celsius) respectivamente?
- AManipulados entre 18ºC e 21ºC e distribuídos a temperatura inferior a 5ºC.
- BManipulados entre 15ºC e 21ºC e distribuídos a temperatura inferior a 8ºC.
- CManipulados entre 12ºC e 18ºC e distribuídos a temperatura inferior a 5ºC.
- DManipulados entre 12ºC e 18ºC e distribuídos a temperatura inferior a 8ºC.
- EManipulados entre 18ºC e 21ºC e distribuídos a temperatura inferior a 8ºC.