Questão de Nutrição — Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida — Avança SP 2023
NutriçãoNutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
- Código
- qq838274
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Ubatuba - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Um nutricionista está planejando um cardápio para uma instituição de longa permanência para idosos (ILPI), onde os residentes têm necessidades nutricionais específicas devido à idade avançada. O nutricionista deve considerar não apenas os aspectos nutricionais, mas também os aspectos sociais, culturais e de preferências individuais dos idosos. Quais dos seguintes fatores devem ser considerados ao planejar um cardápio?I. Necessidades específicas de nutrientes, como cálcio e vitamina D para a saúde óssea.II. Preferências alimentares individuais e restrições dietéticas, como alergias alimentares.III. Adequação das texturas dos alimentos para idosos com dificuldades de mastigação e deglutição.IV. Consideração das tradições culinárias e preferências culturais dos residentes.V. Promoção da hidratação adequada, considerando que idosos têm maior risco de desidratação.Assinale a alternativa correta:
- AApenas I e II estão corretos.
- BApenas I e III e IV estão corretos.
- CApenas II, IV e V estão corretos.
- DI, II, III e IV estão corretos.
- EI, III, IV e V estão corretos.