Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — CETAP 2023
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq843571
- Banca
- CETAP
- Órgão
- SANTA CASA-PA
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O processamento da soja consiste em operações básicas para converter esse grão em produtos acabados. As fases básicas de processamento são:
- Arecebimento, limpeza, secagem, armazenamento, extração, armazenamento, degomagem, refino cáustico. branqueamento, hidrogenação, desodorização, armazenamento.
- Brefino, limpeza, extrusão, armazenamento, extração, armazenamento, degomagem, extrusão. branqueamento, hidrogenação, desodorização, armazenamento.
- Csecagem, limpeza, extrusão, armazenamento, extração, armazenamento, degomagem, refino cáustico. branqueamento, hidrogenação, desodorização, armazenamento.
- Dlimpeza, recebimento, secagem, armazenamento, extração, armazenamento, degomagem, refino cáustico. branqueamento, hidrogenação, desodorização, armazenamento.
- Eextrusão, secagem, limpeza, extração, armazenamento, armazenamento, degomagem, refino cáustico. branqueamento, hidrogenação, desodorização, armazenamento.