Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — COMVEST UFAM 2023
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qq846059
- Banca
- COMVEST UFAM
- Órgão
- UFAM
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- COMVEST - - Nutricionista
Em relação ao tema “alimentos e seus compostos ativos”, assinale a alternativa que apresenta a correlação CORRETA:
- AAlho e cebola (sulfetos pectinícos).
- BChá verde e cerejas (catequinas, resveratrol).
- CSoja e derivados (ligninas).
- DÓleo de linhaça e óleo de soja (ácidos graxos saturados).
- EUva roxa e vinho tinto (isoflavonas).