Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — CONSULPAM 2023
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq848257
- Banca
- CONSULPAM
- Órgão
- Prefeitura de Araraquara - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A influência que a vitamina K exerce na coagulação sanguínea já é bem descrita na literatura científica. Nos últimos anos, por meio de um número significativo de estudos, a pesquisa vem revelando novas funções dessa vitamina, como, por exemplo, sua participação no metabolismo ósseo e vascular. Sobre a homeostase da vitamina K, assinale a alternativa CORRETA.
- AAs formas naturais de vitamina K são a filoquinona e as menaquinonas.
- BAs diferentes formas moleculares da vitamina K se comportam de forma similar em processos como absorção, transporte, captação celular, distribuição aos tecidos e turnover.
- CNo sangue, a forma circulante predominante de vitamina K é a menaquinona e está presente nas frações das lipoproteínas de muito baixa densidade (VLDL) ricas em triacilgliceróis e quilomícrons.
- DA filoquinona é obtida principalmente a partir de folhas verdes, onde está firmemente ligada às membranas de cloroplastos de plantas, sendo assim mais biodisponível do que quando obtida a partir de óleos vegetais e/ou suplementos dietéticos.