Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — CONSULPAM 2023
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq849191
- Banca
- CONSULPAM
- Órgão
- Prefeitura de Teutônia - RS
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As técnicas assépticas durante as análises microbiológicas são técnicas adequadas de inoculação dos micro-organismos em meios de cultura que possibilitem seu rápido crescimento. Durante a sua execução algumas precauções devem ser observadas pelo manipulador a fim de minimizar os riscos de contaminação. Em relação a essas técnicas assépticas, assinale V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas.( ) O estabelecimento de uma zona de esterilidade é garantido pela regulação do bico de gás. É nessa zona que os tubos ou recipientes com meios de cultura ou material inoculado deverão ser abertos.( ) As manipulações devem ser feitas, preferencialmente, por trás da chama do bico de gás.( ) As alças ou agulhas de platina devem ser flambadas somente depois de qualquer transferência.( ) Descartar pipetas usadas em recipientes contendo soluções detergentes ou desinfetantes, somente quando necessário, já que as vezes as pipetas podem ser lavadas com água destilada.A sequência CORRETA, de cima para baixo, é:
- AV-V-F-F.
- BV-F-F-F.
- CF-F-V-V.
- DF-F-F-V.
- EV-F-V-F.