Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — COSEAC 2023
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq854009
- Banca
- COSEAC
- Órgão
- UFF
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Os ovos são agrupados em categoria A ou B de acordo com suas características qualitativas. Em relação às características qualitativas, os ovos tipo A devem:
- Aser destinados exclusivamente à industrialização.
- Bapresentar câmara de ar com altura não superior a 6mm e imóvel.
- Cser provenientes de estabelecimentos avícolas de reprodução que não foram submetidos ao processo de incubação.
- Dapresentar manchas sanguíneas pequenas e pouco numerosas na clara e na gema.
- Eter cicatrícula com desenvolvimento perceptível.