Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — COSEAC 2023
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq854024
- Banca
- COSEAC
- Órgão
- UFF
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
A fiscalização das boas práticas de produção animal é competência dos departamentos da Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA), e o fomento é competência da Coordenação Geral de Produção Animal (CGPA) do Ministério da Agricultura. Dentre as suas atribuições está a sensibilização para a adoção das boas práticas de criação, transporte e abate de animais com foco no bem-estar dos animais de produção e interesse econômico.Em relação aos métodos de manejo pré-abate e abate dos animais de açougue, é correto afirmar que:
- Aa morte dos animais deve obrigatoriamente ser consequência do método de insensibilização utilizado.
- Bo período de jejum não deve ser menor que 24 horas para ovinos e caprinos.
- Cé permitido o uso de chicotes no desembarque e condução dos animais desde que não provoquem lesões, dor ou agitação desnecessária.
- Danimais que apresentem sinais de sensibilidade devem ser submetidos a nova insensibilização antes da operação de sangria.
- Eé proibido o uso de dispositivos produtores de descarga elétrica nos animais que se recusam a se mover.