Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — COSEAC 2023
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qq854029
- Banca
- COSEAC
- Órgão
- UFF
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
No Brasil, o estabelecimento de limites máximos de resíduos (LMR) contaminantes em produtos de origem animal é competência do Ministério da Saúde. No caso de não estarem estabelecidos por esse Ministério, são utilizados:
- Aos constantes na Farmacopeia Brasileira.
- Bos recomendados pelo Codex Alimentarius.
- Cos recomendados pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
- Dos recomendados pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).
- Eos constantes na Organização Mundial de Saúde Animal (OIE).