Questão de Veterinária — Doenças Infecciosas — COSEAC 2023
VeterináriaDoenças Infecciosas
- Código
- qq854032
- Banca
- COSEAC
- Órgão
- UFF
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
O Programa Nacional de Controle de Patógenos (PNCP) do Ministério da Agricultura é parte do sistema de segurança alimentar brasileiro, e baseado em análise de risco para a definição de metas e estratégias para a redução da ocorrência de doenças transmitidas por alimentos e água. Os patógenos de maior prevalência identificados pelo PNCP, cujas medidas de controle foram estabelecidas, são:
- ATrichinella spirallis, Helicobacter pylori e Giardia lamblia.
- BListeria monocytogenes, Escherichia coli e Salmonella.
- CToxoplasma gondii, Escherichia coli e Bacillus cereus.
- DHelicobacter pylori, Listeria monocytogenes e Bacillus cereus.
- ETrichinella spiralis, Salmonella e Giardia lamblia.