Questão de Nutrição — Avaliação Nutricional — COSEAC 2023
NutriçãoAvaliação Nutricional
- Código
- qq854133
- Banca
- COSEAC
- Órgão
- UFF
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista/ Habilitação: Clínica
Em relação aos inquéritos de consumo alimentar dos indivíduos, suas vantagens e limitações, é correto afirmar que:
- Afornecem indicadores diretos do estado nutricional.
- Bno recordatório de 24h, questiona-se o que foi consumido em casa ou o que foi consumido nas últimas 24h pelo indivíduo.
- Co recordatório de 24h é menos preciso que a pesagem dos alimentos consumidos, mas tem a vantagem de não exigir treinamento por parte do entrevistador.
- Do diário alimentar é um método retrospectivo, em que o indivíduo deve preencher um formulário com informações dos alimentos consumidos nos últimos dois dias.
- Eo questionário de frequência alimentar avalia a dieta atual do indivíduo e é ideal para estimar os níveis de ingestão de nutrientes e calorias.