Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — COSEAC 2023
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq854134
- Banca
- COSEAC
- Órgão
- UFF
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista/ Habilitação: Clínica
Componente da classe dos carotenoides, o ácido elágico tem sido estudado pelo seu potencial efeito antioxidante, anticarcinogênico e com possíveis atividades antivirais e antibacterianas.Está presente nos alimentos abaixo, EXCETO:
- Amorango
- Bframboesa
- Cromã
- Dnozes
- Eespinafre