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Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — CPCON 2023

NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
Código
qq859879
Banca
CPCON
Órgão
UEPB
Ano
2023
Nível
Médio
Cargo
Técnico em Laboratório - (Microbiologia de Alimentos - CAMPUS I)
O cruzamento massal é uma técnica utilizada para ampliar a variabilidade genética e selecionar novas linhagens de leveduras melhoradas. Das afirmações abaixo assinale a CORRETA:
  1. AAs cepas obtidas deverão passar por um novo processo de isolamento e seleção no final do processo de cruzamentos.
  2. BNão é possível direcionar a seleção para a obtenção de cepas tolerantes a altas temperaturas.
  3. CA seleção das cepas matrizes não interfere na magnitude da variabilidade genética obtida.
  4. DNão é possível a seleção de leveduras para mais de uma característica desejável.
  5. EEsta técnica não pode ser empregada em leveduras isoladas a partir de fermento caipira.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — As cepas obtidas deverão passar por um novo processo de isolamento e seleção no final do processo de cruzamentos.

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