Questão de Biologia — Identidade dos seres vivos — IV - UFG 2023
BiologiaIdentidade dos seres vivos
- Código
- qq861290
- Banca
- IV - UFG
- Órgão
- Prefeitura de Cidade Ocidental - GO
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- CS-UFG - - Professor Nivel III - Ciências
Leia o texto a seguir.[...] muitos fungos são comestíveis e utilizados na alimentação humana [...]. Além disso, podem ser utilizados na fabricação de alimentos, como o pão, o bolo e de bebidas alcoólicas, como o vinho e a cerveja.Disponível em: <https://www.microbiologia.ufrj.br/portal/index.php/pt/destaques/novidadessobre-a-micro/659-o-papel-dos-fungos-na-industria>. Acesso em: 14 set. 2023. O texto faz referência a um fungo e a sua utilização na indústria de alimentos e bebidas, que são
- ASaccharomyces cerevisiae e a fermentação.
- BKluyveromyces lactis e a produção de pigmentos.
- CRhodotorula mucilaginosa e a produção de enzimas.
- DSchizosaccharomyces pombe e a despigmentação de alimentos.