Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — IV - UFG 2023
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq862108
- Banca
- IV - UFG
- Órgão
- Prefeitura de Morrinhos - GO
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- CS-UFG - - Nutricionista
De acordo com a classificação NOVA, proposta por Monteiro et al. (2019), um pão é classificado como processado quando inclui em sua composição, além da farinha de trigo:
- Agordura vegetal hidrogenada e sal.
- Baçúcar, leveduras e emulsificante.
- Camido, açúcar e soro de leite.
- Dleveduras, água e sal.