Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — EDUCA 2023
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq864483
- Banca
- EDUCA
- Órgão
- Prefeitura de Pilões - PB
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços
A gastronomia sustentável, por consequência, é uma cozinha que leva em conta a procedência dos ingredientes, a maneira como os alimentos cultivados e como chegam aos mercados e eventualmente nos pratos. Para conseguir transformar a Gastronomia Sustentável em algo real e palpável, o conceito foi baseado em alguns princípios norteadores, EXCETO:
- ACongelamento de produtos.
- BAlimentos orgânicos.
- CProdutores regionais.
- DEspécies ameaçadas.
- EDesperdício zero.