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Questão de Nutrição — Dietas Vegetarianas — FAUEL 2023

NutriçãoDietas Vegetarianas
Código
qq873155
Banca
FAUEL
Órgão
Prefeitura de Piên - PR
Ano
2023
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Sobre a alimentação vegetariana, assinale a alternativa CORRETA.
  1. AQuando bem planejadas, as dietas vegetarianas promovem o crescimento e desenvolvimento adequados e podem ser adotadas em qualquer ciclo da vida, inclusive na gestação e na infância.
  2. BPara melhorar a biodisponibilidade do ferro da dieta, recomendamos que sempre se associe a ela o consumo de alimentos ricos em cálcio e vitamina D, além do uso de métodos que reduzam o teor de ácido fítico dos alimentos.
  3. COvolactovegetariano é o vegetariano que não utiliza ovos, mas utiliza leite e laticínios na alimentação.
  4. DA dieta vegetariana pode provocar distúrbios alimentares como anorexia nervosa e ortorexia.
  5. EO consumo de ômega-3 pode ser aumentado por meio do consumo de leguminosas, como feijões, lentilha e grão de bico. Essa recomendação deve ser estendida para a população onívora que não consome leguminosas regularmente.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Quando bem planejadas, as dietas vegetarianas promovem o crescimento e desenvolvimento adequados e podem ser adotadas em qualquer ciclo da vida, inclusive na gestação e na infância.

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