Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — FUNCERN 2023
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq889322
- Banca
- FUNCERN
- Órgão
- Prefeitura de Jardim do Seridó - RN
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Guarda Sanitário
Em relação à segurança dos alimentos, tem-se que as doenças transmitidas por alimentos (DTA) são uma importante causa de morbidade e mortalidade em todo o mundo. Em muitos países, durante as últimas duas décadas, têm emergido como um crescente problema econômico e de saúde pública. Nesse contexto, é um agente causador de DTA:
- ASalmonella.
- BTreponema pallidum.
- CNeisseria gonorrhoeae.
- DMycobacterium tuberculosis.