Questão de Veterinária — Apicultura — FUNDATEC 2023
VeterináriaApicultura
- Código
- qq893428
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- IF Farroupilha - RS
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor EBTT - Medicina Veterinária/Inspeção e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal
A reação de Fiehe no mel é utilizada para:
- ATratamento térmico do mel.
- BPrecipitação de proteínas naturais do mel pelo ácido tânico.
- CAceleração do processo de cristalização.
- DIdentificação da presença de possíveis contaminantes.
- EIdentificação de açúcar comum em amostras de mel.