Questão de Veterinária — Bovinocultura — FUNDATEC 2023
VeterináriaBovinocultura
- Código
- qq893433
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- IF Farroupilha - RS
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor EBTT - Medicina Veterinária/Inspeção e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal
O uso de estimulação elétrica após a sangria de bovinos tem a finalidade principal de:
- AMelhorar o escoamento de sangue.
- BReduzir a contaminação da carne.
- CFacilitar a etapa de esfola.
- DAumentar o pH da carne.
- EMelhorar a maciez da carne.