GabaritoB — Subtraço (_).
Gabarito: letra B. No padrão ANSI-SQL, o operador LIKE utiliza dois curingas: o percentual (%) que corresponde a qualquer sequência de caracteres (inclusive zero) e o subtraço (_) que corresponde exatamente a um caractere. A alternativa B (subtraço) é o único curinga listado que faz parte do padrão.
A banca cobra a memorização dos caracteres curinga válidos no operador LIKE. No SQL ANSI, apenas % e _ são curingas reconhecidos. As demais opções não fazem parte do padrão ou têm outro significado.
O asterisco (*) no SQL é usado para selecionar todas as colunas em uma consulta (SELECT *), mas não é curinga do operador LIKE. No LIKE, o curinga para múltiplos caracteres é o percentual (%), não o asterisco.
O subtraço (_) é um dos dois curingas padrão do operador LIKE. Ele representa exatamente um caractere qualquer. Por exemplo, LIKE 'a_b' encontraria strings como "acb", "a1b", "a_b" etc.
A interrogação (?) não é curinga no SQL ANSI. Em alguns SGBDs (como Microsoft Access) ela pode ser usada como curinga de caractere único, mas essa não é a sintaxe padrão ANSI.
A cerquilha (#) não tem significado curinga no operador LIKE. Em alguns contextos (como no SQL Server) pode denotar tabelas temporárias, mas não é curinga de padrão.
O "E" comercial (&) não é curinga no SQL ANSI. Ele é usado como operador de concatenação em alguns SGBDs (Oracle, PostgreSQL), mas não no LIKE.
Gabarito: letra B.
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