Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FUNDATEC 2023
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq894440
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- IF-SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor EBTT - Alimentos, Ciência e Tecnologia
A presença de substâncias tóxicas em alimentos pode representar um risco para a saúde humana. Sobre o tema, assinale a alternativa correta.
- AAs substâncias tóxicas presentes em alimentos são sempre de origem natural, não sendo influenciadas por processos de produção ou armazenamento.
- BA presença de substâncias tóxicas em alimentos é exclusivamente decorrente de contaminação externa durante a colheita ou processamento.
- CSubstâncias tóxicas em alimentos podem ser encontradas tanto de forma natural como resultado de processos de produção, armazenamento e preparo inadequados.
- DA presença de substâncias tóxicas em alimentos é um fenômeno raro e não representa um risco significativo para a saúde humana.
- EAs substâncias tóxicas presentes em alimentos são detectáveis apenas por meio de análises laboratoriais sofisticadas, sendo impossível identificá-las por meio de inspeção visual ou olfativa.