Questão de Nutrição — Métodos de Conservação dos Alimentos — FUNDATEC 2023
NutriçãoMétodos de Conservação dos Alimentos
- Código
- qq894458
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- IF-SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor EBTT - Alimentos, Ciência e Tecnologia
Os métodos diretos de conservação de alimentos são técnicas que atuam através do(a) _________________ para inibir o crescimento microbiano e a deterioração dos alimentos.Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
- Aresfriamento e congelamento
- Bremoção de umidade
- Cutilização de embalagens herméticas
- Dexposição aos raios ultravioleta
- Eadição de aditivos químicos