Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — FUNDATEC 2023
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qq900531
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Faxinal do Soturno - RS
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Em março de 2023, uma empresa de alimentos foi alvo de investigação por parte da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) por suspeita de contaminação em molhos de tomate. Contudo, a presença de matérias estranhas em produtos alimentícios é permitida, desde que respeitado o limite máximo estipulado pela Anvisa. Nesse sentido, qual é o limite de tolerância para fragmentos de pelos de roedores em molhos de tomate?
- A1 em 100 g.
- B3 em 100 g.
- C5 em 100 g.
- D10 em 100 g.
- E15 em 100 g.