Questão de Veterinária — Leite e Derivados — FUNDATEC 2023
VeterináriaLeite e Derivados
- Código
- qq906249
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Uruguaiana - RS
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
A redutase é uma prova realizada no leite cru. Essa prova indica se há:
- AMistura de tipos de leite.
- BPasteurização insuficiente.
- CElevada quantidade de bactérias no leite cru.
- DElevada quantidade de gordura no leite.
- EAlteração na viscosidade do leite.